八十三章 金辰的请求-《重生之华夏食圣》
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他打李宇这通电话,并不是为了索取什么优惠折扣,而是想请李宇多上点心,毕竟这事关妻子在校的待遇以及颜面。
听完这些,李宇微微松了一口气,金辰不是得罪人要排告罪宴就好,这种抱着一些目的、主宾都心底通透的宴请,算是华夏酒桌上的常态了。
朝秦海顾做了个稍等的手势,李宇开口道:“八人席倒是没什么问题,不过金老哥你总得告诉我,这位钱副组长的籍贯和口味吧?”
电话对头,金辰停顿了一会儿,开口道:“钱副组长就是闽省人,好像是宁得那边的,口味我不太清楚...但靠海的人,一般比较喜欢吃重口味的菜吧,菜式最好新一点,听说接风宴那天,他当着农大校长的面,把宴席的菜批了个便,开口就是‘这道菜我在某某地方也吃过,比这好吃多了’.....对了,到时候还有一位二客,也是评审组里的,那位是川省人,喜欢吃辣,这个我有印象。”
李宇点点头,和金辰约好了时间,随后便挂断了电话。
秦海顾晚点还有事,毕竟难得来树城一趟,他还要去拜访几位树城大佬,因此将李宇送回家门后,二人就此别过。
小丫头还在写作业,李宇径直回到了屋内,开始思考起后天的酒席。
托人办事的宴席,叫做请托宴,字面理解就是请客拜托别人的宴席,这种宴没什么忌口的菜,选材范围相当广,唯一必上的菜就是清蒸鱼,鱼头对准主宾,这是酒席的常规菜之一。
这次的主宾是钱副组长,次宾则是那位川省人,川省人好说,毕竟知道了口味,一道水煮鱼加上任意一样香辣菜就行了,难的是那位钱副组长。
宁得靠海,宁得人会吃盐这是没什么问题的,但一道菜不能只有盐,充其量李宇能得出的判断,是这位钱副组长口味比较重,一些清淡的菜不适合上,至于再往下分析,这位喜欢吃酸?吃辣?或者吃甜的?这些都有可能。
对于这种不知道口味的客人,最合适的就是中庸菜系,例如糖醋鱼啦,白灼海鲜啦,红烧系列什么的,但在请托宴上,中庸菜系往往代表着主陪的心意不到位,换句话说,请托宴必须要有一道以上的硬菜,而且必须要风格独特。
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