第(3/3)页 以秦海顾的身价、以他的阅历,是绝对做不出让李宇做免费苦力的事儿的,说市侩点,这份人情还没到用的时候。 过了大约十分钟,秦海顾又打了个电话,告诉李宇他将在明天上午抵达闽省,那位长辈将晚他三个小时到达常乐国际机场。 秦海顾来闽,赵靖肯定也会去迎接,不过李宇并没有蹭车前往的打算,一天左右的时间,他需要准备好biangbiang面的材料了。 首先是发面,必须要手擀面,而且最好还得是冬小麦磨的,这会儿是夏季,今年的新米还没上市,找上季冬小麦磨的面粉...不容易。 不过所幸的是,biangbiang面最难的就是面体了,臊子油辣子这些东西,虽然工序有点繁杂,但是原材很好找,以李宇的厨工,很快就能搞定。 所以现在的当务之急,是要去找合适的面粉,发酵一晚上,明天正好能拿来制面。 PS:注1:其实,biang的由来有很多种,至今都没有定论,我选择的是被最多人认可的说法。 注2:本来这道面,我想设定重Q小面的,但是时间圆不上,毕竟当年川军几乎在全国花开叶散了。 biangbiang面是我想了很久,才选出来的一道面,我查了很多资料,biangbiang面在流传到全国的时间段,一是上山下乡时期,而是开放后的务工潮,这两个时期,恰好是在肉类禁食范围内。 注3:哈哈哈,你们肯定猜不到我去哪里散心了,我跑横店来演龙套了23333,很早以前就办过演员证,三天死了七次...明天回去回复两更! 第(3/3)页