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    而在这些年中，那些保有biangbiang面做法的家族，因为各种原因也遗失或者放弃了这道面的做法。

    这实在是太正常不过了，八十年的时间，在历史的长河中或许算不上什么，但对于几代人、对于一个家族来说，足够沧海桑田了。

    就算是李宇重生前，那个肉类可以随意食用的年代，又有多少真正的百年传承呢？如果真有那么多，也不会出现一锅七十年老卤，卖出近千万的天价了，就连百余年前的满汉全席，都需要举全考古界之力，花了十多年时间，方才重现于世。

    重生前如此，更何况这个肉类禁食的世界呢，biangbiang面在华夏菜系中来说，并不算出彩，陕省又是面食大省，并不缺替代品，加之陕省自古开来，便是人口流动大省之一，一道面食断了传承，实在是太普通不过了。（注2）

    而这样的菜式，在这个世界，又有多少被遗忘了呢....

    “喂？李老弟，你怎么了？”电话里，秦海顾的声音有些急促，李宇说了一句‘难道是’之后，变没了声音，令他有些激动的时候还有些忐忑。

    李宇回过神，道：“哦..没什么，没什么，想事情去了。秦大哥，你那位长辈想吃的面...我应该知道是什么了。”

    “真的吗？你不会是忽悠老哥我吧？”电话对头，秦海顾的声音猛然拔高：“不不不...李老弟你能这样说，肯定是有把握的...这样，李老弟，我马上叫我那位长辈改签机票，直接飞到常乐国际机场，我也立刻飞过去...就先这样了，我先去打电话了！”

    说罢，秦海顾便挂断了电话，李宇看着发出‘嘟嘟嘟’的手机，笑着摇了摇头。

    秦海顾连句再见都没说，便挂断了电话，当然了，李宇肯定不会为此生气的，到了秦海顾这个层次，交际方面的教养已经深入骨髓了，这会儿他失态到连再见都忘了说，明显是情绪激动到了极致。

    至于报酬方面...秦海顾没提，李宇也没问，秦海顾在雷祁连冲段后，出手帮他控制过舆论，如果没有秦海顾，现在网上定然充斥着一片的黑幕论，这份情还是要记下的。

    一碗面而已，就算是让李宇免费做，他也不会说什么，况且...秦海顾可能不付钱吗？
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