第247章 叫花鸡出炉-《林羽虞妙弋》
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精准命中!
“看见没有!”
“你还不如一个五岁小娃……”
“咦??”
“你跑什么?”
片刻后……
阿斗一边抱着大脑袋迈着小短腿狂奔,
一边杀猪似的喊道:
“救命啊!”
“救命啊!”
林羽见他们一大一小两个人玩的挺好,
嘴角也是露出欣慰笑容。
“和阿斗这孩子搞好关系,”
“将来才能更顺利的拿下蜀国。”
“对了,”
“要征服一个小朋友,最直接的方式就是征服他的胃!”
“该我露一手了!”
一提到做菜,这可是林羽的拿手好戏,
因为穿越之前,他老爸可是饭店的大厨。
从小跟着老爹耳濡目染,林羽也学了不少名菜。
用来应付这些古人,简直绰绰有余。
不过古代很多蔬菜、调料匮乏,想要做出一道现代款式的菜肴来也并不容易,
林羽思前想后,马上有了选择——
叫花鸡!
叫花鸡做法朴素,并不需要太多调料和辅材,味道鲜美,老少咸宜,
最为重要的是,
林羽所在的位置,饲养的这些走地鸡,刚好就是叫花鸡的御用品种——三黄鸡!
做出决定之后,他马上就开始动手,
先从院子里挑出一只最嫩的小鸡,伸手抓住,扭断脖子,再拉到厨房里小心翼翼的处理干净。
叫花鸡处理的时候不能大刀阔斧的去清理内脏,而是要从后面开个小口,尽量在不破坏鸡身完整的情况下把内脏都掏出来。
然后用葱姜蒜填入鸡肚,腌制一个时辰,去掉血腥味。
接下来取来新鲜荷叶包裹鸡身,再调好泥浆涂抹均匀,等到泥浆干涸成型之后,将整个成品埋入土中,在上面点燃一堆篝火,等待叫花鸡烤熟就行了。
差不多日薄西山的时候,
林羽的秘制叫花鸡便喷香出炉了,
敲开外面泥壳的一瞬间,浓郁的鸡肉香味伴随着荷叶的清香弥漫开来。
远处正在和周余玩耍的阿斗揉了揉脑袋上的大包,撅着鼻子嗅了嗅,一双大眼睛里闪烁出明亮的光彩,
问道:
“什么味道?”
“好香!”
“好香好香!”
周余也疯狂分泌唾液,兴奋的说:
“好像是烤鸡的香味!”
就连屋子里安静疗养的两位夫人此时也被这香味给勾了出来,
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