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    除了主角螃蟹之外，其他也都是大菜。

    这也体现了淮扬菜“既要面子，又要里子”。

    既要能实惠地下饭，又要能上得了台盘的烹饪原则。再加上蒋老太特意加的炖蟹粉狮子头，更是淮扬美食中的名菜。

    这一顿饭可以说牌面十足了。

    菜品的数量之所以是十道菜不是九道，也不是十一道，也是有讲究的寓意就是十全十美。而且每一道菜都必须是用圆盘装菜，这也寓意完美无缺。

    这就是蒋家讲究的地方。

    李浩宇知道这餐桌之上谁才是最有地位的人。

    不是蒋父，反而是一旁默不作声的老太太。蒋老太才是真正的一家之主，经济大权决定了家庭地位。

    再加上蟹粉狮子头这道菜，还是是蒋老太让加的，于是他不动声色的夸赞起来。

    “这道蟹粉狮子头可真地道，用料实在做工考究，又经过长时间炖煮，吃起来软糯鲜香，香而不腻。”

    

    果然随着李浩宇这么一夸。

    蒋老太脸色一暖。

    她说道，“嗯，像你这么懂吃的人不多了。喜欢就多吃一点，这种菜现在可没几个人愿意花时间好好做了。”

    气氛刚刚缓和不少，蒋家的保姆贾阿姨就用长盘上菜，结果被奶奶骂了一顿。

    李浩宇又及时救场说，“哈哈，也是怪我突然来了。加大了贾阿姨的工作量，这才导致她忙中出错。”

    蒋老太面色一缓，没有继续骂下去。

    贾阿姨则赶紧去换盘子，临走前还不忘给李浩宇一个感激地目光。

    这时候一旁热的黄酒也温的差不多。

    大闸蟹性寒，黄酒性热，从阴阳平衡角度来讲，这就是绝配。老黄酒醇厚浓郁的香气，正好于与大闸蟹肥美的膏饴相得益彰，相互促进。

    李浩宇也不再客气，大快朵颐吃了起来：

    浑然不把自己当外人。

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