第一百八十章 月饼-《魔女成长的日记》


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    “香香哒~!”兰忍不住张开小嘴在馅料上咬了一口,顿时,五种果仁的味道在嘴里混合着绽放开来,同时也带给兰五种不同的口感,非常的好吃!

    “好好次~!!!”

    “不要都吃光了哦。”寒伊笑着点了点兰的额头,这个小家伙嘴变得很馋了呢。

    所有的馅料都团好后,距离半个时辰还有一段时间,寒伊又接着教小家伙们做其它口味的馅料,月饼的口味多种多样,根据自己的喜好添加不同的馅料,寒雪绯做了枣泥馅与豆沙馅,还尝试着做了糯米馅,兰做了和寒雪绯一样的枣泥和豆沙馅,只是在甜度上要比寒雪绯做的要更甜,艾儿芙做的馅料自然是各种果酱馅的了,听寒伊说能做果酱味的月饼,艾儿芙就几乎把寒伊所有口味的果酱全都用了一遍。

    半个时辰到了后,寒伊将胶球皮揭掉,月饼的饼皮做好了,将饼皮按压成圆饼后,把馅料放到上面,然后将饼皮慢慢的向上推,直到将馅料完全包住,包好后在其表面撒上一层面粉,小家伙们学着寒伊的方法,将馅料用饼皮包住,这一步不是很难,兰和艾儿芙也没出现什么意外。

    月饼包好后,寒伊拿出了几个用木头做的模具,将包好的月饼放到模具上,挤压了一下后,一个圆形略带花纹的月饼便成形了,形状也非常的好看。

    【好漂亮~!月饼好好看~!】寒雪绯看着用模具压出来的月饼,顿时就喜欢上了。

    “这里还有其它样式的模具哦,挑自己喜欢的来用吧~”寒伊笑着说道。

    “好(哒)~!”

    小家伙们拿起不同的模具将月饼压起来,压出了各种形状,有花朵模样的,还有动物头像模样的,都非常的可爱,月饼做好后,寒伊在所有月饼上洒了一点水,然后拜托呼呼把烤炉加热一下,随后将月饼送入到烤炉内烘烤,烤了一会儿后让月饼的形状定型,随后取出在月饼的表面刷上一层蛋液,再送入烤炉内烤一刻钟。

    月饼烤好后,寒伊将其取出,顿时呈现在大家眼前的是烤的金黄的月饼,颜色看上去非常的亮丽!月饼还散发着一股刚刚烤好的香味,闻着就非常的想吃!

    兰忍不住伸出小手想要那一个尝尝,被寒伊连忙阻止了,这月饼可是刚烤出来的,非常烫,要晾一会儿才能吃,等月饼凉下来后,寒伊给小家伙们一人拿了一个,小家伙们在月饼上咬了一口,慢慢的品尝起来。

    “怎么样?”

    【嗯~!!!很好吃!!!月饼吃起来脆脆的!馅料的口感也很丰富呢!】

    “好好次!!!”

    “很好吃呢~!”

    小家伙们的脸上全都露出了美味的表情,大口大口的吃着手里的五仁馅月饼,看着她们吃的这么美味,寒伊开心的笑了起来,他也拿起了一个五仁馅的月饼,眼神中充满着回忆与温馨,张开嘴在月饼上咬了一口后,品尝着美味的味道,儿时的回忆又再一次的浮显在脑海中。

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    帝国历628年,独立历五年,8月15日

    今天我起的很早,一大早便来到厨房内忙活起来,今天是中秋节,要做一些月饼带到石碑那里去给爹娘,爷爷和赛丽供上,正当我打算开始做月饼时,小雪,兰和艾儿芙也来到了厨房内,她们三个明显都没有睡醒,我让她们回去再睡一会儿,她们却坚持想要和我一起制作月饼,毕竟昨天都约定好了。

    而且,小雪在听到我要给逝去的家人们做月饼后,她的表情变得更加认真起来,之前做的那个梦境,小雪与我的家人们共处了一段时间,她在梦境里体会到了我们一家带给她的温暖与幸福,所以也想为我的家人做些什么,我能感受到小雪心中的那一份心意,这让我的心中感到欣慰起来。

    不过,我还是让她们回去补了一觉,毕竟精神不足的话可没精力做月饼啊,在她们睡觉期间,我翻看了一会儿这几天写的日记,发现差点忘了去找棉球羊这件事,这几天一直陪着艾儿芙练习蹴鞠舞都给忘了,等中秋节过完后就出发去棉球羊的领地,带回几只棉球羊。

    当迎晨鸟的叫声响起后,小家伙们从睡梦中醒来,这一次她们都睡饱了,精神满满的,早餐我做了一些对精神恢复有好处的食物,好让小家伙们能够一直保持精神满满的状态,吃完早餐后,我便带着她们来到厨房内学习月饼的制作。

    我用五仁月饼为例来教导她们,说道五仁月饼,我其实并不怎么喜欢吃,五仁月饼的口感我不怎么喜欢,但小时候每次过中秋节,娘都会做五仁月饼来吃,爹和爷爷都很喜欢吃五仁月饼,我也提出过让娘做一些其他口味的月饼,娘也做了,但每次她总是还会做五仁月饼来吃。

    我问过娘为什么每次都要做五仁月饼,娘回答我说五仁月饼是家乡的味道,她吃到的第一个月饼便是五仁馅的,在家乡,家家户户做的最多的也是五仁馅的月饼,五仁,在东大陆的说法中也对应着五谷,五仁月饼也象征着五谷丰登。

    那个时候的我并不怎么理解娘的话语,也依然不怎么喜欢五仁月饼,现在,想要在吃一次娘做的五仁月饼,却也吃不到了,那个遥远陌生的家乡味道,我也再也记不起来

    我给小家伙们演示着五仁月饼的做法,第一步便是制作月饼的饼皮,饼皮做完后需要静置半个时辰,这段时间我让她们尝试一下饼皮的制作,小雪做的不错,长久以来的厨艺学习让她对量的把握有了很多经验,兰和艾儿芙倒是让我头疼了起来,兰差点就把一整罐蜜糖全都倒了进去,这小家伙也太爱吃甜了,一整罐蜜糖做出来的饼皮那肯定是甜的要死啊

    艾儿芙在我没注意的时候把一整罐的柠檬汁都给加了进去柠檬汁虽然好喝,但加多了也是非常酸的啊即便在加蜜糖和碱叶粉也救不回来了,这两个小家伙,总是让我不省心啊不过我也不会因此就讨厌她们就是了。

    刚刚出炉的五仁月饼闻起来非常的香,等月饼凉下来后,我给小家伙们各自拿了一个让她们尝尝,她们都露出了美味的表情,我也拿了一个尝了尝,味道的确非常不错,应该比小时候吃过的五仁月饼味道还要好,毕竟制作五仁月饼的材料都是非常好的,做出来的味道也自然不会差。

    真想让爹娘,爷爷和赛丽他们也能尝一尝我做的五仁月饼,听一听他们的评价呢,现在的我,已经喜欢上了五仁月饼呢(未完待续)


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